القائمة
Your Cart

250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058

250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
250 بذرة من بذور البصل الاحمر Allium cepa 0058
S.R 7.00
  • متوفر: متوفر
  • الموديل: ملموس

البصل الاحمر Allium cepa

البصل الاحمر Allium cepa يسمى أيضا بالبصل الأرجواني يوجد فيه حجمين حجم وسط وحجم كبير.

  • ينمو في جميع فصول السنة لكن لا نجده طازجا في فصل الصيف ،تأثي الصبغة الحمراء من الأنثوسياندين
  • ويحتوي على نسبة كبيرة من منفلافونيد.
  • يمكن تخزينه لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أشهر بدرجة الغرفة

يستخدم البصل الأحمر في كثير من الأحيان على أنه علاج:

  • لنزلات البرد
  • والإسهال
  • والطفيليات المعوية
  • وحصى المرارة
  • والروماتيزم.

و يتميز بطعمه الحاد و اللاذع جدا, كما يمكن تخفيف حدته بنقعه في الماء لمدة 30 دقيقة, أو ساعة كاملة.

بذور البصل الاحمر

يعتبر البصل أحد أنواع الخضروات ، ويأتي من الفصيلة الثومية، أما الجزء المتسعمل منه فهو ينمو تحت الأرض.

من الممكن تناول أوراقه وهي خضراء قبل حدوث انتفاخ لرأسه المتوافر تحت التربة، ويتميز برائحته النفاذة.

ومن المعروف أن البصل يسبب تهيج العيون مما يجعل البكاء أثناء عملية تقطيعه، ويحظي بشعبية عالمية كبيرة.

كانت الحضارات القديمة تسعمل وأعطته الأهمية الكبرى، حتى أن الفراعنة قد كتبوا عنه علي جدران الأهرامات، بالإضافة لوضعه في التوابيت.

استعمل لدي اليونانيين في مجال الطب، ويتكون البصل من ثلاثة أنواع وهي:

  1. البصل الأبيض
  2. البصل الأصفر
  3. البصل الأحمر

العناصر الغذائية في البصل الاحمر

هذه هي مكونات البصل الاحمر:

  1. مضادات الأكسدة مثل الكورستين
  2. ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل
  3. الفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب
  4. الأملاح المعدنيّة مثل المغنيسيوم، والصوديوم، والفسفور
  5. كميّة كبيرة من الكروم

فوائد البصل الاحمر

ينصح الأطباء بتناول البصل الأحمر في كلتا الحالتين نياً أو مطهياً، أما بالنسبة لفوائده فهي مشابهة لباقي إخوته.

يتميز البصل الأحمر بحلاوة طعمه، بالإضافة للونه القرمزي الجذاب، أما فوائده فهي:

  1. يعمل علي تخليص الجسم من السموم
  2. يقوم بتقوية المعدة
  3. يعمل كفاتح للشهية
  4. يدر البول
  5. يعالج مرض "داء الثعلبة" عبر وضعه علي أماكن الإصابة
  6. يساهم في علاج السعال
  7. يساهم في إدرار دم الحيض
  8. يعمل علي علاج "قيح الأذن" عبر التقطير فيها
  9. يعمل علي معالج اليرقان
  10. يقوم بتفتيت حصي الكلي
  11. يعمل علي تقوية المناعة
  12. يحمي من الإصابة بمرض "الإنفلونزا"
  13. يحمي من الإصابة بمرض السرطان
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

اذهب إلى التنقلاذهب إلى البحث

Edit-clear.svg
 
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.تحتاج النصوص المترجمة في هذه المقالة إلى مراجعة لضمان معلوماتها وإسنادها وأسلوبها ومصطلحاتها ووضوحها للقارئ، لأنها تشمل ترجمة اقتراضية أو غير سليمة. فضلاً ساهم في تطوير هذه المقالة بمراجعة النصوص وإعادة صياغتها بما يتناسب مع دليل الأسلوب في ويكيبيديا. (ديسمبر 2015)
البصل الأحمر
شرائح البصل الأحمر

يطلق على البصل الأحمر، في بعض الأحيان اسم البصل الأرجواني، وهو أحد مستنبتات البصل ذات الجلد الأحمر الأرجواني والقشرة البيضاء التي يشوبها اللون الأحمر.

تميل أنواع البصل المذكورة إلى الحجم الوسط والحجم الكبير ولها طعم حلو[بحاجة لمصدر]. يُقدم في كثير من الأحيان نيئًا أو مشويًا أو مطبوخًا قليلاً مع بعض الأطعمة الأخرى أو يضاف إلى السلطة كلون إضافي. ويفقد نسبة كبيرة من لونه الأحمر عند الطبخ.

يتوافر البصل الأحمر في جميع فصول السنة. يأتي اللون الأحمر من الأنثوسيانيدين (anthocyanidin) مثل السينادين (cyanidin). يحتوي البصل الأحمر على نسبة كبيرة من فلافونويد.[1]

يمكن تخزينه لمدة تتراوح بين 3 و4 أشهر في درجة حرارة الغرفة.[2]

البصل الأحمر في توردا[عدل]

يعد البصل الأحمر في توردا (مقاطعة كلوج، وسط رومانيا) (اللغة الرومانية: تشكيلة محلية من البصل الأحمر ذات طعم حلو المذاق وخفيف ورائحة خاصة. تشمل مناطق زراعته المنطقة المنخفضة من آريس ووسط وادي موريس. تتداخل بصيلات بصل توردا بطريقة تقليدية مع السلاسل الطويلة (1-2 متر) لأغراض التسويق ويمكن العثور عليها في الأسواق التقليدية في جميع أنحاء وسط رومانيا. يقدم "بصل ترودا الأحمر" في أغلب الأحيان طازجًا، على شكل سلطة أو على أنه جزء من سلطة الخضروات وخاصة عند وصفه كمقبلات إلزامية للشوربة التقليدية للحم الخنزير والفول المدخن. يستخدم البصل الأحمر في كثير من الأحيان على أنه علاج لنزلات البرد والإسهال والطفيليات المعوية وحصى المرارة والروماتيزم.

الكلمات الدليليلة : البصل الأحمر