القائمة
Your Cart

400 بذرة من بذور الكراث Leek Group 0061

400 بذرة من بذور الكراث  Leek Group 0061
400 بذرة من بذور الكراث  Leek Group 0061
400 بذرة من بذور الكراث  Leek Group 0061
400 بذرة من بذور الكراث  Leek Group 0061
400 بذرة من بذور الكراث  Leek Group 0061
400 بذرة من بذور الكراث  Leek Group 0061
400 بذرة من بذور الكراث Leek Group 0061
S.R 5.00
  • متوفر: متوفر
  • الموديل: ملموس

بذور الكراث

هو نوع من النباتات العشبية ، ينتمي الكراث إلى عائلة الثوميات وهو نبات عشبي يعرف باسم البراصيا.

له رائحة وشكل مثل البصل وهو نبات معروف من القديم ويحتوي الكراث على :

  • العديد من الفيثامينات مثل أ، ج،ه،ب6،ك
  • والكربوهيدرات
  • وحمض الفوليك
  • ومركبات الفلافونويد
  • والكبريت
  • والألياف
  • والبروتينات
  • وزياكسانثين
  • والعديد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم.

الكراث له أصناف :

  1. فمنه ( كراث الصيف )
  2. ومنه ( كراث البيات الشتوي )
  3. التي تكون أكثر قوة من كراث الصيف

الجزء الصالح للأكل في الكراث  هو حزمة من إغماد الأوراق والسيقان.يمتاز بنكهة طيبة يمكنه أكله مطبوخا أو نيئا أو حتى مقليا.

ويحتوي الكراث على العديد من الفوائد حيث يدخل في تحضير العديد من المواد الغذائية، ومستحضرات التجميل.

فالكراث يسهل الهضم ، يقي من السرطان يحاف على الجلد يقي من أمراض القلب ومفيد للمزاه الحامل.

الكراث

ينتمي لفصيلة النرجسية ، ويعتبر ضمن أحد العائلات التي تضم البصل ، وهو جزء هام للنظام الغذائي في مصر القديمة.

تم العثور علي عينات مجففة منه، بالإضافة لرسومات منحوتة له في المواقع المصرية الأثرية، وساهم الرومان بنقله لمختلف بلدان العالم.

تمتلك بذور الكراث سيقان طويلة مذاقها مشابه للبصل تماما لكنه من ناحية الحدة أقل ، ويمتلك العديد من الأنواع مثل:

  1. كراث Welsh Wonder
  2. الكراث الصغير Baby Leeks

حيث أن الكراث Welsh Wonder يشيع استخدامه بكثرة فى استراليا، بينما الكراث الصغير يستعمل في المحلات والمطاعم.

ويشبه الكراث الصغير إلي حد كبير البصل الأخضر في ناحية الشكل، أما الاختلاف فيكون صغر حجم الكراث وهو الجزء المميز له.

أما بالنسبة لطريقة التمييز بينهما ، فالبصل الأخضر عبارة عن نبات صغير يُقطف قبل اكتمال نمو بصيلته الموجودة بنهايته.

بينما الكراث يشبه البصل من الشكل ، لكنه لا يتوافر علي بصيلة في نهايته، حجمه أكبر ، وملمسه هاش جداً ومذاقه أكثر حلاوة من البصل.

فوائد الكراث

يحتوي الكراث علي العديد من العناصر الغذائية تلك التي تعمل علي تقوية صحة الجسم للإنسان وفيما يلي بعضاً من هذه الفوائد:

  1. يحتوي علي مضادات للأكسدة
  2. يحتوي علي الفيتامينات مثل فيتامين أ و ك
  3. يساهم في تقليل الالتهابات
  4. يعمل علي تعزيز صحة القلب
  5. يساهم في زيادة الشعور بالشبع
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من الكراث)

اذهب إلى التنقلاذهب إلى البحث

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

الكراث

Leeks.JPG
الكراث

التصنيف العلمي
النطاق:حقيقيات النوى
المملكة:النباتات
الشعبة:البذريات
الشعيبة:مستورات البذور
الرتبة:هليونيات Asparagales
الفصيلة:ثومية Alliaceae
الأسرة:Allioideae
القبيلة:Allieae
الجنس:ثوم Allium .[1]
النوع:الكراث ampeloprasum
الاسم العلمي
Allium ampeloprasum var. porrum
(لينيوس) ج. كيه


الكراث نوع نباتي عشبي من الفصيلة الثومية.

هو من مجموعة الخضر ويسمى أيضاً (براصيا) في سوريا و(البقل) في بعض مناطق الخليج العربي. وهناك أيضا نوعان اثنان من  الكلمات الدليليلة : الكراث